Monday, February 20, 2012

Eco-Film Night: Forks Over Knives

Hello hello,

It's already time for another film night!  This week, we'll be showing the 2011 Documentary "Forks Over Knives."

From the official website:

"What has happened to us? Despite the most advanced medical technology in the world, we are sicker than ever by nearly every measure.

Two out of every three of us are overweight. Cases of diabetes are exploding, especially amongst our younger population. About half of us are taking at least one prescription drug. Major medical operations have become routine, helping to drive health care costs to astronomical levels. Heart disease, cancer and stroke are the country’s three leading causes of death, even though billions are spent each year to “battle” these very conditions. Millions suffer from a host of other degenerative diseases.

Could it be there’s a single solution to all of these problems? A solution so comprehensive but so straightforward, that it’s mind-boggling that more of us haven’t taken it seriously?

FORKS OVER KNIVES examines the profound claim that most, if not all, of the degenerative diseases that afflict us can be controlled, or even reversed, by rejecting animal-based and processed foods. The major storyline in the film traces the personal journeys of a pair of pioneering researchers, Dr. T. Colin Campbell and Dr. Caldwell Esselstyn..."

This time, the screening will be held at Biche, a recently opened local/organic restaurant and market that also shares space with the Daegu Green Consumers Network, the Daegu Eco-Feminists Network, and the Body and Culture Center.  Biche will be preparing a special organic vegetarian meal for the occasion. 

Biche is located at 대구광역시 수성구 황금동 132-5번지 (Suseong-gu, Hwangeum-dong, not far from the Daegu National Museum).  As the shop is a little bit off the beaten path, the plan is to meet as a group at Exit 2 of Suseong Office Station between 5:30 and 6:00PM, then to make our way over to the restaurant  together, either by shuttle, by bus, or on foot if weather permits.  If all goes according to plan, we should be able to eat at around 6:30 and start the movie at 7:15 or so.  Feel free to come late and attend only the movie if you'd like.  

What:  Forks Over Knives
When:  Sunday 26 February, from 5:30PM
Where:  Biche
Who:  Everyone! Bring a friend!
How much:  The movie is free, W10,000 for the meal.

*If possible, please RSVP either in the comments section or on the facebook event page so that the Biche staff know how much food to make.

**  In the event that we don't manage to complete the Korean subtitles for Forks Over Knives, we'll instead show the oldie-but-goodie, Fast Food Nation


안녕하세요! 또 다른 에코필름을 상영할 시간이 다 왔어요! 이번에 2011년에 나온 "Forks Over Knives"(칼말고 포크)라는 다큐를 상영하겠습니다.

미국은 세상에서 제일 발전된 의학적 치료 기술이 있지만, 거의 모든 기준으로 다른 나라 사람보다 많이 아프다. 요즘 사람들은 옛날보다 과체중이고, 당뇨병에 많이 걸리고, 의사의 처방전이 필요한 약을 많이 먹고, 관상 동맥 바이패스 수술을 많이 받는다. 암과 다른 병들 늘고 있다. 무엇 때문인가? 티 콜린 캠블 의사 칼드웰 에슬스틴 의사님의 연구에 의하면, 육식과 가공음식을 너무 많이 먹는 식습관 때문이란다. 완전 채식을 하며 모든 동물성 음식품을 피하는 것을 통해서, 이런 문제들을 풀 수 있다고 주장한다.

이번 상영은 유기농 식당과 매장인 비채 (비움과 채움)에서 하겠습니다. 같은 건물에 대구녹색소비자연대하고 대구여성환경연대, 그리고 몸과문화 센터도 있습니다. 관람하실 분들을 위해 비채에서 유기농 비빔밥을 제공합니다.

비채의 주소는 대구광역시 수성구 황금동 132-5번지이며 대구국립박물관에 가깝습니다. 찾기 어려울 것 같으면, 오후 5시반에서 6시사이에 수성구청역 2번 출구에서 만나서 같이 셔틀 밴이나 시내버스 타고 같이 이동하시면 됩니다. 6시반쯤 식사할 예정이며, 7시15분쯤 상영이 시작됩니다. 늦게 와서 다큐만 보셔도좋습니다.

무엇:  Forks Over Knives (칼보다포크)
언제:  2월26일 일요일, 오후5:30에서
어디:  비채 
누가:  누구든지 환영합니다!친구를 데리고 오세요^^
얼마:  관람료 없음 / 밥값은 만원

*페이스북 행사페이지나 아래 댓글로 예약을 부탁드립니다.  그래야 주방팀은 음식량을 맟출 수 있습니다.  

**한글 자막을 만들겠습니다.  혹시 완성하지 못 한다면, 한글 자막이 이미 만들어진 패스트푸드 네이션을 상형하겠습니다.


  1. Have you released the Korean subtitles anywhere? I would love to have a copy so I can share this file with some Korean friends.

  2. I would like a copy of the subs too please. Can you post them on your site?